Gas smoker Portland XL

De gas smoker Portland XL kan worden gebruikt als traditionele rookoven, steamer of conventionele grill.

Bij elke functie profiteert u van de grote capaciteit en de veel eenvoudigere bediening in vergelijking met conventionele apparaten en van het feit dat u slechts één apparaat nodig heeft.

De krachtige gasbrander genereert voldoende warmte om zonder problemen een betrouwbaar kookproces te garanderen, zelfs wanneer de kookkamer volledig bezet is.

U kunt de waterschaal gebruiken om het kookproces te variëren, bijvoorbeeld door helder water (voor sappige gerechten met lange kooktijden) of gekruid water, marinades, bouillons enz. toe te voegen om het eten een speciale smaak te geven. Als alternatief kunnen stukjes (aroma)hout in de waterbak worden geplaatst om de grill als rookoven te laten werken (koken op lage temperatuur).